［施設外で行う作業］

自然のパワーと癒しを感じながら、
おいしいワインづくりに取り組みます。

安曇野市でワイン生産を行う合同会社 Le Milleu（ル ミリュウ）様に協力いただき、ブドウの栽培からワインが瓶詰めされるまで、ワインの製造に携わる一連の作業を行っています。

●１日のスケジュール（ワインづくり＆ぶどう農園）

農園での作業はおもに午前中に行います（※）。引き続き午後までお仕事をされる方は、昼食をとった後、事業所内での作業をしていただき、15時15分に解散します。

午前中、太陽の光を浴びながらの作業は生活リズムを整える事にも繋がるので、健康的な生活を目指す方にもピッタリですよ！

（※）収穫の時期は１日通しで農園作業を行うこともあります。

●年間スケジュール（ワインづくり＆ぶどう農園）

ワインの味わいはブドウの品質が左右します。剪定や袋掛けなど、ブドウの生育状況を見ながら丁寧に作業を行います。

秋には大切に育てたブドウが実ります！甘い香りが漂うブドウ畑での収穫作業は、ブドウづくりの一番の醍醐味です。

Le Milleu（ル ミリュウ）さんの元で熟成し、美味しくできあがったワインを、瓶詰めしたり、ラベルを貼ったりする作業を行い、仕上げていきます。

できあがったワインを手に取ると、喜びもひとしおです。

さらに、自分たちが生産したワインがが売れること、購入してもらえることが、こんなに嬉しいなんて！モノづくりの行程に携わることの喜びがここにあります。

自然が相手なので、思い通りにならないこともあります。それでも、ワイン作りの体験から学べる生命を育てる尊さや、味わえる達成感、充実感はとても大きいものがあります。

ぜひ、その喜びを一緒に経験しませんか？

このほか、自主農園での野菜作りも行っています。実った野菜は直売所やマルシェなどで販売します。もしよろしければ、こちらの記事も参考にしてみてください。

🔗 野菜・果物づくり（農業体験）のメリットとは？

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