就労継続支援B型事業所のasoBe〈アソビ〉では、安曇野市のワイナリー Le Milleu（ル ミリュウ）様のご協力のもと、ブドウの剪定や収穫、ラベル貼りなど、ワインづくりに関わるさまざまな作業を行っています。

現在は「除葉（じょよう）」と呼ばれる、ブドウ栽培に欠かせない大切な作業の真っ最中です。

除葉とは、ブドウの木から長く伸びて房を覆ってしまう葉を取り除く作業。こうすることで、ブドウの房に日光や風が当たりやすくなり、病気を防ぎながら実の成熟をうながすことができるんです。風通しをよくしてあげることは、美味しいワインに仕上げるための大事な一歩なんですよ。

 
畑では、少しずつふっくらとしたブドウの房の姿も見えてきました。ひと房ひと房を丁寧に見極めながら進める作業は集中力が求められますが、利用者のみなさんも真剣なまなざしで取り組んでいます。

作業の合間にはちょっとした会話もあり、畑のなかには笑顔がこぼれる穏やかな空気が流れています。

今年も、たくさんの方に喜んでいただけるような美味しいワインをお届けできるよう、ひとつひとつの作業を丁寧に積み重ねていきます！

～「つくること」を通じて、自分らしい働き方や表現を見つけていく～
asoBe〈アソビ〉は、そんなチャレンジを応援する松本市の就労継続支援B型事業所です。
見学やご相談はいつでも歓迎しております。どうぞお気軽にお問い合わせください。

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