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ブドウの剪定作業が始まりました

② ブログ|活動報告
2025.01.13

いよいよ今週から、ブドウ農園で冬のお仕事「枝の剪定」作業がスタートしました。

asoBe〈アソビ〉では、安曇野市のワイナリー Le Milleu(ル ミリュウ)様に協力いただき、ブドウ農園での剪定や収穫、ラベル貼りなどワインの製造に携わる作業を行っています。

冬の間、ブドウの木は休眠期に入っていて、樹液の流れがほぼ停止しています。この時期に剪定することで、樹木の負担を最小限に抑えることができるんです。

安曇野の冬は大変寒いですが、どの枝を残すかによって今期の生育が決まる重要な作業なので、皆さん防寒対策をしながら頑張っています。

真剣に作業しつつも、利用者さん同士が交流するきっかけにもなり、楽しい時間になっていますよ。

寒さに負けず元気いっぱい、美味しいワインを作りに取り組んでいきます!

 

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